Barbie-tårtan är en av de mest älskade festtårtorna, där en docka används som dekoration och själva tårtan utgör hennes klänning. Den har varit en klassiker på barnkalas, baby showers och temafester i årtionden och har på senare tid fått en ny våg av popularitet tack vare filmen Barbie (2023).
Barbie tårta genom historien – från 1950-talet till dagens trend
Barbie-tårtan uppstod redan på 1950-talet, kort efter att Barbie-dockan lanserades. Den blev snabbt en symbol för elegans och kreativitet inom bakning. På 1980- och 1990-talet blev det en populär trend att skapa tårtor där en docka stack upp ur mitten och klänningen formades av tårtan.
I dag är Barbie-tårtan återigen en global trend, mycket tack vare sociala medier och nostalgins kraft. På Instagram, Pinterest och TikTok har den blivit en viral sensation, med miljontals delningar av färgglada och detaljrika versioner av denna ikoniska tårta.
Barbie tårta steg för steg – så gör du den perfekta versionen
1. Välj rätt docka till Barbie-tårtan
En riktig Barbie-docka kan användas, men det finns även tårtdekorationer i dockform som är särskilt framtagna för detta ändamål. Om du använder en vanlig Barbie bör du slå in benen i plastfolie för att skydda den från tårtan.
2. Baka tårtbottnarna för Barbie-tårtan
För att skapa en klänning behöver du flera runda tårtbottnar i olika storlekar. Dessa staplas på varandra och skärs sedan till en mjuk, vid klänningsform. Alternativt kan du använda en skålformad bakform för att få en naturlig rundning.
3. Fyllningar och smaker som passar på en Barbie tårta
Smaken på Barbie-tårtan kan anpassas efter önskemål, men populära alternativ är:
- Vaniljkräm och jordgubbsmousse – ger en lätt och fräsch smak.
- Chokladganache – perfekt för chokladälskare.
- Hallonmousse eller citronkräm – ger en syrlig kontrast till den söta tårtan.
En rosa bärfyllning, exempelvis hallon eller jordgubb, är ett populärt val eftersom den passar tårtans färgtema.
4. Dekorera din Barbie tårta – skapa den vackraste klänningen
Barbie-tårtans höjdpunkt är den fantastiska klänningen, som kan skapas på olika sätt:
- Smörkräm – för en mjuk, volangliknande yta.
- Sugarpaste eller marsipan – för en slät, elegant look.
- Spritsade rosor och volanger – ger tårtan en lekfull och detaljerad design.
För att göra Barbie-tårtan extra lyxig används ätbart glitter, pärlor och strössel.
5. Placera dockan på din Barbie tårta och justera detaljerna
När tårtan är färdig skär du ett litet hål i mitten och placerar dockan där. Se till att klänningen sluter tätt runt dockans midja för en naturlig övergång. Slutligen kan du lägga till chokladdekorationer, glansig gelé eller små diamanter för extra effekt.
Barbie-tårtan tog slut på rosa färg i världen
Produktionen av filmen Barbie 2023 bidrog till att rosa blev den mest eftertraktade färgen i världen. Så mycket rosa färg användes att en av världens största färgleverantörer fick slut på rosa färg under inspelningsperioden.
Denna rosa mani har även påverkat Barbie-tårtan – efter filmens premiär har bagerier världen över fått en enorm ökning av beställningar på rosa Barbie-tårtor.
Barbie tårta på sociala medier – en trend som exploderade
Med plattformar som Instagram, Pinterest och TikTok har Barbie-tårtan blivit en sociala medier-fenomen. Bakentusiaster från hela världen delar sina skapelser under hashtaggar som #BarbieCake och #BarbieTårta, vilket har gjort den till en av de mest sökta tårtmodellerna online.
Efter Barbie-filmen har även många tårtor designats inspirerade av Margot Robbies outfits i filmen, med detaljer som paljetter, glitter och rosa nyanser i olika toner.
Barbie tårta – en tidlös klassiker som fortsätter att fascinera
Barbie-tårtan har varit en älskad tårta i över 70 år, och dess popularitet ser inte ut att minska. Oavsett om det är en enkel rosa prinsesstårta eller en avancerad mästerverkstårta med detaljerad klänning, är den alltid höjdpunkten på festen.